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東京有很多只賣(mài)一種菜色的料理店，今春新開(kāi)的“東京麻婆食堂”卻只以中國(guó)著名川菜“麻婆豆腐”套餐吸引客人，麻辣美味令人回味無(wú)窮。該店位于東京地鐵赤坂站附近，上班族們每到中午時(shí)分便排起了長(zhǎng)龍。

店長(zhǎng)鶴保裕介曾在長(zhǎng)野縣輕井澤經(jīng)營(yíng)過(guò)一家頗有人氣的中國(guó)料理店。他此番成功來(lái)到東京開(kāi)店，集中精力推出了最受歡迎的麻婆豆腐。

一份附米飯和榨菜的套餐售價(jià)1000日元（約合人民幣80元）。賣(mài)點(diǎn)是不使用化學(xué)調(diào)味料，而是以花椒和辣椒調(diào)出恰到好處的麻辣滋味。鶴保介紹稱(chēng)：“一邊保持四川原味，一邊迎合了日本人口味。”麻婆豆腐統(tǒng)一裝在熱騰騰的砂鍋中，顧客還可選擇微辣口味。