行業(yè)新聞
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315權(quán)益保護(hù)風(fēng)暴來(lái)襲 揭開(kāi)餐飲消費(fèi)潛規(guī)則
[ 摘要 ] 餐飲消費(fèi) 7 大潛規(guī)則曝光。據(jù)悉,最低消費(fèi)、包間費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等,是餐飲行業(yè)普遍存在的價(jià)外特殊收費(fèi)項(xiàng)目,而這些收費(fèi)往往不告知消費(fèi)者。最低消費(fèi)、禁止自帶酒水、紙巾小食收費(fèi)……消費(fèi)者只要有外出就餐的經(jīng)歷,肯定就......
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“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年
今年是實(shí)施“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年,將召開(kāi)黨的十八大,中央確定了推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要突出把握穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào)。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議突出強(qiáng)調(diào)擴(kuò)大內(nèi)需的重要性。胡錦濤總書(shū)記強(qiáng)調(diào),“要拓寬和開(kāi)發(fā)消費(fèi)領(lǐng)域,鼓勵(lì)......
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團(tuán)購(gòu)美食投訴糾紛不斷餐飲行業(yè)應(yīng)重視服務(wù)
2011 年,是極不平凡的一年,食品安全事故從年頭至年尾似乎綿延不斷。盡管如此,我們也仍不能否定一切,因?yàn)槿ツ,餐飲業(yè)眾多企業(yè)為整改和謀求未來(lái)發(fā)展都邁出了重要步伐。讓我們來(lái)看看餐飲行業(yè)在 2011 年都經(jīng)歷了哪些熱點(diǎn)。 ......
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國(guó)內(nèi)首家登陸美國(guó)紐交所的餐飲企業(yè)鄉(xiāng)村基已經(jīng)一年了
[ 摘要 ] 作為國(guó)內(nèi)首家登陸美國(guó)紐交所的餐飲企業(yè),鄉(xiāng)村基如今上市已經(jīng)有一年了,這一年以來(lái),鄉(xiāng)村基可謂飽受非議,從最初的業(yè)界擴(kuò)張的神話(huà),到一舉一動(dòng)都會(huì)受人質(zhì)疑。 從被神話(huà)到被質(zhì)疑,鄉(xiāng)村基這家立志做中國(guó)麥當(dāng)勞的快餐連......
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中式快餐真功夫開(kāi)放廚房將“315”變身“365”
[ 摘要 ] “ 315 ”消費(fèi)者權(quán)益日降至,各餐飲企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等成為近期各界關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)悉,中式快餐真功夫昨天在滬舉行廚房體驗(yàn)日活動(dòng),通過(guò)微博征集而來(lái)的 10 余名年輕白領(lǐng)與消保委人士一起對(duì)后廚進(jìn)行了參觀(guān)體......
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麥當(dāng)勞在華變身加速 計(jì)劃2年內(nèi)七成餐廳升級(jí)
[ 摘要 ] 經(jīng)營(yíng)受到挑戰(zhàn)的麥當(dāng)勞正在加速在中國(guó)的變身計(jì)劃。麥當(dāng)勞有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日向記者透露,兩年內(nèi)將完成全國(guó)七成餐廳的升級(jí)工作。麥當(dāng)勞正在加速在中國(guó)的變身計(jì)劃。昨日, 10 家變身后的全新麥當(dāng)勞一齊亮相廣州。麥當(dāng)勞有關(guān)......
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餐飲單位控?zé)煵涣σ笤?日內(nèi)整改
[ 摘要 ] 廣州愛(ài)衛(wèi)辦要求餐飲行業(yè)在 7 日內(nèi)整改。近日,廣州市愛(ài)衛(wèi)辦組織開(kāi)展了控?zé)熉?lián)合督導(dǎo)行動(dòng),這次行動(dòng)采取廣州市、區(qū)聯(lián)動(dòng)的督導(dǎo)模式,其中越秀、海珠、荔灣和天河區(qū)由愛(ài)衛(wèi)辦資質(zhì)督導(dǎo)檢查。 近日,廣州市愛(ài)衛(wèi)辦組織開(kāi)展了......
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成龍進(jìn)軍酒業(yè) “茅臺(tái)成龍酒”欲打入國(guó)外市場(chǎng)
[ 摘要 ] 茅臺(tái)成龍酒發(fā)布會(huì)明星云集。據(jù)悉,成龍大哥近年在投資領(lǐng)域風(fēng)生水起,最新的一大手筆是聯(lián)合貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng),推出“茅臺(tái)成龍酒”,正式進(jìn)軍酒業(yè)領(lǐng)域。 成龍大哥近年在投資領(lǐng)域風(fēng)生水起,最新的一大手筆是聯(lián)合貴州茅臺(tái)酒......
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如何讓骯臟不堪的地溝油徹底遠(yuǎn)離百姓餐桌
【 摘要 】 如何讓地溝油遠(yuǎn)離百姓餐桌,政協(xié)委員開(kāi)出“藥方”。據(jù)悉,日前南京餐飲商會(huì)專(zhuān)門(mén)就地溝油問(wèn)題,發(fā)出行業(yè)倡議書(shū),要求行業(yè)單位的餐廚垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放、清運(yùn)。 如何讓骯臟不堪的地溝油,徹底遠(yuǎn)離我們的餐桌?......
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宋柯辭去CEO轉(zhuǎn)行“賣(mài)烤鴨”后再論歌壇
[ 摘要 ] 新年剛過(guò),不景氣的唱片行業(yè)就迎來(lái)了一個(gè)不景氣的消息,太合麥田 CEO 宋柯表示自己已在節(jié)前與公司高層溝通,決定辭去 CEO ,今后職業(yè)定位是烤鴨店的經(jīng)營(yíng)者。 結(jié)束了 88 首入 68 首的第一輪淘汰,“第 19 屆東方風(fēng)云......